爽口萝卜片

作者： 娜就是我520

用料

• 白萝卜 一根
• 盐 适量
• 糖 适量
• 白醋 2勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 姜、蒜、香菜、小米椒 适量
• 八角 1个
• 花椒 一小把

爽口萝卜片的做法步骤

步骤 1

萝卜切成1CM左右厚片，撒盐拌匀。腌制30分钟以上，倒去腌出的水，清洗一遍，以免过咸。控干水备用

步骤 2

腌萝卜的时候可以先熬制一个酱汁，老抽、生抽、白醋、冰糖、花椒八角、少许清水，煮开放凉备用。汤汁依据个人口味自己调吧，我很随意没有具体的用量😊

步骤 3

控干水的萝卜装入密封盒，放入切好的姜丝、蒜片、小米辣、香菜整根放就可以

步骤 4

倒入放凉的汤汁，冷藏保存2-3天就可以开吃了，咬一口嘎嘣脆😋

菜谱创建时间：2021-02-24 10:56:18