意面开水下锅,同时加少盐,滴几滴橄榄油。
意面煮7分钟左右,同时,另外起一平底锅,少橄榄油,放入提前切好的薄牛肉片,小火慢炒两分钟,依据个人喜好加入黑胡椒酱继续翻炒一分钟,加入胡萝卜片继续翻炒。
待牛肉及胡萝卜快熟时加提前撕好的甘蓝及盐继续翻炒,最后加入煮好的意面(这时意面煮至大约12分钟),翻炒均匀关火出锅,撒上黑胡椒粒。