元宵节面灯

作者： 李亚亚33

长大后，学着妈妈的样子给自己安排各种节日气氛

用料

• 黄豆粉（荞麦面） 250克
• 面粉 500克
• 盐 3克
• 开水 适量
• 棉花 适量
• 牙签 若干根
• 食用油 适量

元宵节面灯的做法步骤

步骤 1

把黄豆面和白面1：2混合一起，放入盐（喜欢吃甜的可以加入白糖），水烧开后和面，面稍微硬一些，和好后醒一小时左右

步骤 2

醒好的面揉光滑，分成等量大小的团子。这个大小自己把握，捏法如视频，中间捏出窝用来倒油

步骤 3

剪刀抹油剪出花边

步骤 4

做了12个代表月份的，如下图，就是一个月捏一个褶子，两个月两个，以此类推

步骤 5

可以自己捏属相，由于时间太晚只象征性的捏了个蛇🐍

步骤 6

蒸锅水开后上锅蒸25-30分钟，关火后闷五分钟出锅

步骤 7

蒸好后凉凉冰箱冷藏保存，元宵节的时候，牙签上裹上棉花，裹粗一点，在棉花上粘好油，面窝里倒入适量的油，点火

元宵节面灯的小贴士

做的时候面团盖上保鲜膜或者盆子，防止面团变干，形状大家可以自己创新。

菜谱创建时间：2021-02-23 23:31:45