菠菜司康

作者： 康妈亲焙

用料

• 菠菜 80克
• 黄油 35克
• 盐 1克
• 泡打粉 1.5克
• 芝士片切碎 50克
• 细砂糖 5克
• 低筋面粉 50克
• 全麦粉 25克
• 黑胡椒研磨 1克

菠菜司康的做法步骤

步骤 1

菠菜切碎备用

步骤 2

加上黄油丁

步骤 3

裹好面粉后，手搓成粗颗粒状。

步骤 4

用手拢成大致的面团，切勿揉面，会让面团起筋，影响蓬松。

步骤 5

倒入揉面垫加上菠菜，芝士片（切碎），黑胡椒（磨研）切拌，均匀成团，用手反复折叠5次面团。

步骤 6

整形（心形50克面团，星星70克面团）。放在烤盘上，刷上淡奶油。放入预热好的烤箱烤箱中层180℃-共烤20分钟左右，其中烤到10分钟后转一下盘。

步骤 7

我是用这一款，非常好脱模。

菠菜司康的小贴士

吃不完冷冻，解冻后180度烤5分钟。

菜谱创建时间：2021-02-23 22:45:03