煎豆腐皮蛋沙拉

作者： 室内野营

芝麻酱和豆腐的经典搭配，加入一点新元素。

用料

• 皮蛋 1个
• 豆腐 1/4小块
• 菠菜 1-2颗
• 金桔 5-8个
• 橄榄油 1小勺
• 焙煎芝麻沙拉酱 1勺
• 生抽 1勺
• 盐 适量

煎豆腐皮蛋沙拉的做法步骤

步骤 1

金桔竖着切4-5刀，不要切到底。

步骤 2

压扁。

步骤 3

撒一点点盐，微波炉转1-2分钟。

步骤 4

豆腐切丁，橄榄油小火煎黄盛出。

步骤 5

菠菜焯水。

步骤 6

用刚才的锅炒干水分。

步骤 7

皮蛋切丁，与豆腐菠菜拌在一起。 浇上芝麻沙拉酱和生抽。 摆金桔。

煎豆腐皮蛋沙拉的小贴士

关于菠菜和豆腐的解释: http://www.xiachufang.com/recipe/1051670/

菜谱创建时间：2021-02-23 19:01:35