无油无糖｜蓝莓豆腐酸奶伪芝士蛋糕

作者： 闭眼吃甜不长胖

豆腐甜品爱好者又又又上线了！ 往期豆腐甜品都深受广大网友喜爱🔥 今天这个爆浆蓝莓版也必须拥有姓名！！ 无油无糖无面粉✔️搅一搅拌一拌免打发✔️ 这次用无糖酸奶替代了一半的豆腐 更像一个轻芝士蛋糕 软噗噗的 十分柔嫩 （如果不是很爱吃豆腐的就可以这样干 但我特别喜欢豆腐的清香 一吃就觉得是很健康的食物）

用料

• 酸奶豆腐蛋糕
• 娟豆腐 120克
• 无糖酸奶 120克
• 鸡蛋 2个
• 玉米淀粉 15克
• 零卡糖 20克
• 爆浆蓝莓酱汁
• 蓝莓 100克
• 柠檬汁 5克
• 白朗姆酒 3克
• 零卡糖 5克

无油无糖｜蓝莓豆腐酸奶伪芝士蛋糕的做法步骤

步骤 1

绢豆腐榨汁机打碎

步骤 2

加酸奶全蛋零卡糖 搅匀

步骤 3

筛入玉米淀粉 加零卡糖 搅匀

步骤 4

模具垫油纸

步骤 5

烤箱180度预热后 烤40分钟

步骤 6

蓝莓加糖小火 轻轻按压煮出水

步骤 7

加柠檬汁白朗姆酒 略微收汁

步骤 8

这个蓝莓酱我昏倒！

步骤 9

切面看得到的柔嫩细腻 自带豆腐清香

步骤 10

入口即化 太像轻乳酪芝士蛋糕了

无油无糖｜蓝莓豆腐酸奶伪芝士蛋糕的小贴士

⚠️冷藏后食用风味更佳！

菜谱创建时间：2021-02-23 10:10:59