用勺子把面包中间压实,形成凹槽。
在凹槽里均匀地撒上盐。不均匀也没事,拿勺子抹一抹就行。不用太多。
打一个蛋在凹槽里。
我最喜欢的一步,切点黄油摆在边缘。这样烤出来的超级酥脆,和里面的口感形成鲜明对比,超好吃!
如果有奶酪就撒上,记得把蛋黄留出来。蛋黄上撒一点调味料,如果没放奶酪,就在蛋白上也撒一点。我后来还切了两片小香肠一起摆上了。(这两片用了一小包,没有拉丝,喜欢奶酪的可以增量)
烤箱提前预热,上下150度五分钟左右。预热好还是上下150度,15分钟。十五分钟后蛋其实没熟,用筷子或者勺子把蛋黄戳破,再烤5分钟左右。
其实除了这些材料,想吃啥都可以往上放点啥,就像个小披萨😂