舒芙蕾

作者： 小石头糖糖

用料

• 鸡蛋 4个
• 高筋面粉 40克
• 黄油 40克
• 牛奶 200克
• 细砂糖 60克

舒芙蕾的做法步骤

步骤 1

黄油40g+白糖20g => 隔水融化;

步骤 2

均匀拌入40g高筋面粉；

步骤 3

牛奶200g加热后加入搅拌；

步骤 4

加入4个蛋黄搅拌；

步骤 5

4个蛋清+白糖40g硬性打发；

步骤 6

混合后倒入蛋糕纸杯180℃烤20min~

步骤 7

融化巧克力随手画了几个简笔小图~

步骤 8

接着烤一小会儿上色更漂亮～

菜谱创建时间：2021-02-22 23:24:52