荠菜虾肉鲜肉馄饨

作者： 姑苏小娘鱼

用料

• 荠菜 500克
• 馄饨皮 56张
• 猪肉 500克
• 虾仁 100克
• 玉米粒适量

荠菜虾肉鲜肉馄饨的做法步骤

步骤 1

新鲜荠菜摘除黄叶洗净

步骤 2

锅中烧开水放适量小苏打，可以保持荠菜翠绿

步骤 3

猪肉酱中放盐、胡椒粉、味精、蚝油、放适量的花椒水顺时针方向搅拌上劲，把虾仁、玉米粒、荠菜倒入肉糊中拌匀，最后倒入少量的麻油拌匀即可

步骤 4

包好以后放入冷冻保存

荠菜虾肉鲜肉馄饨的小贴士

荠菜放入烧开的水中时间不需要很长，十秒左右即可，捞出放入冷水中降温。小苏打是保持荠菜长久绿色的关键，如果有尽量使用。

菜谱创建时间：2021-02-22 22:27:09