葡萄奶酥饼

作者： 晁_as0c

用料

• 葡萄干 60克
• 黄油 80克
• 蛋黄 3个
• 奶粉 20克
• 细砂糖 40克
• 普通面粉 150克
• 玉米淀粉 50克
• 泡打粉 2克
• 苏打 1克
• 盐 1克

葡萄奶酥饼的做法步骤

步骤 1

食材称量好，黄油软化，为了让它化的快所以我切的小，葡萄干清洗后用纸把水分吸干，所有粉类混合

步骤 2

黄油＋两个半蛋黄＋糖＋盐电动打蛋器打匀，粉类和葡萄干倒进去和面。一定要完全融合，我这次打的轻了导致面特别不好和，上次打的就特别好但是没拍照。

步骤 3

和好的面团

步骤 4

我们家做不锈钢生意的，各类管子特别多，所以我自制的圆模具很不赖😜，以后打算再做几个方的

步骤 5

把面团放袋子里擀成一厘米厚的片模具压出来，压完剩下的面团再揉一起擀，直到最后用完所有的面

步骤 6

烤箱150度预热，剩下的半个蛋黄加几滴水刷表面

步骤 7

150度上下火中层20分钟左右就好了，看具体上色情况，上色好了时间不到也可以关的

步骤 8

看好以后别急着出烤箱，就放在烤箱里自然的晾凉，更酥，超好吃，连着烤了两天了

菜谱创建时间：2021-02-22 22:07:14