巧克力淋面

作者： 可乐汉堡妈

我家侄子最喜欢有关巧克力的甜品，为了小家伙的生日，花了一天时间制作，希望喜欢哦

用料

• 奶油 50克
• 巧克力 50克

巧克力淋面的做法步骤

步骤 1

蛋糕切片，水果切块

步骤 2

第一层草莓

步骤 3

第二层火龙果

步骤 4

抹面，21号小贝壳裱花

步骤 5

奶油加热到80度以下，加入法芙娜66黑巧或嘉丽宝54.5黑巧或可可百利融化，等温度下降到25—27度淋面（间断性滴落状态），最后可用抹刀刮平或者电吹风辅助

步骤 6

成品

菜谱创建时间：2021-02-22 22:03:23