备好材料(因为爱吃,我用了两头百合,出品感觉百合有点多了,不过我很喜欢,全吃掉了。)
芦笋用刮刀去掉下半部分的外皮
百合剥好,浸入清水备用。
芦笋斜切段; 水里放适量盐和油; 水沸了放入切好的芦笋焯水。
油锅烧热,加适量盐,芦笋、百合和切好的蒜瓣同时放入锅里。
快速翻炒几下,百合微微透明即可。
淋入淀粉水勾芡,迅速炒。
水晶芡挂上,关火。
出锅
吃一口清新自然的春意啊~