布朗尼杯子蛋糕

作者： 菲菲5213

参考了很多老师的方子，找到最适合自己的，留个配料表方便自己做

用料

• 鸡蛋 2个
• 巧克力（嘉利宝70.5%） 100克
• 黄油 80克
• 低粉 75克
• 可可粉 5克
• 细砂糖 60克
• 炼乳 10克
• 核桃仁 50克
• 自制香草精 1勺

布朗尼杯子蛋糕的做法步骤

步骤 1

黄油和巧克力一起融化，融化后加入白砂糖（白砂糖的用量可根据巧克力百分比适当做调整），搅拌均匀。180℃预热烤箱

步骤 2

加入炼乳，香草精和鸡蛋，搅拌均匀。

步骤 3

筛入面粉和可可粉，翻拌均匀，分装纸杯，送入预热好的烤箱180度25分钟，模具大的话，适当延长5分钟。

布朗尼杯子蛋糕的小贴士

1配方中黄油量大，烤制过程中会有泡泡是正常现象2细砂糖量根据巧克力纯度做调整3喜欢蓬松口感可适量加2克泡打粉

菜谱创建时间：2021-02-22 17:20:09