爽口又过瘾的家常辣子鸡

作者： 曼姐_

学会在家自己做辣子鸡，不用再跑饭店了！

用料

• 鸡腿 5只
• 葱、姜、蒜 适量
• 杭椒 适量
• 花椒 少量
• 干辣椒 2个
• 郫县豆瓣酱 1勺

爽口又过瘾的家常辣子鸡的做法步骤

步骤 1

1、鸡腿剁成小块，洗掉血水沥干，加入1勺料酒+1勺生抽+1勺蚝油+少许盐+胡椒粉+2勺淀粉拌匀； 2、起锅放炒菜2倍油，放入鸡丁小火煎，干燥金黄后捞出

步骤 2

3、底油爆香葱姜蒜、花椒、干辣椒，加1大勺豆瓣酱炒出红油，放入杭椒段炒几下，放入鸡丁+1勺生抽+1勺白糖炒匀即可出锅

步骤 3

更多，家。

菜谱创建时间：2021-02-22 17:14:13