美味海蛎煎蛋,又快又简单。颜值高 !
美味出炉。
海蛎轻轻洗,不要洗碎了。水滤干。放一瓶盖料酒,少许盐,胡椒粉。就可以了。青蒜切碎,和地瓜粉搅拌在一起。要浓稠一点。热锅冷油。倒入海蛎糊,用锅铲推平摊薄。海蛎翻面翻不好可以用锅盖或者碟子辅助,就不会碎。最后鸡蛋打散。从锅边淋入。一定要沿着海蛎饼倒进去,然后就可以出锅了。