宝贝最爱：糖醋排骨（甜度刚刚好，不咸）

作者： 毛麻麻豆

儿子说，妈妈每天中午都吃这道菜吧？ 我说：哈哈哈哈～～～ 儿子吃了半盘子多，一块接一块，米饭一点儿没吃！😄😄😄😄！ 认真记录自己和家人的口味！ 如果你喜欢，就试一试吧！

用料

• 排骨 700克
• 姜 适量
• 葱 1段
• 蒜 几瓣
• 油 适量
• 盐 半勺
• 糖醋汁：
• 料酒 1勺
• 生抽 2勺
• 白砂糖 2勺
• 醋 4勺
• 水 5勺

宝贝最爱：糖醋排骨（甜度刚刚好，不咸）的做法步骤

步骤 1

排骨解冻！

步骤 2

放入冷水，大火煮沸，去血沫，捞出！

步骤 3

锅里放入适量水，煮开，放入排骨，姜，大火煮40分钟！

步骤 4

捞出沥干水分！

步骤 5

一勺料酒，2勺生抽，2勺白砂糖，4勺醋，5勺水，搅拌糖完全融化备用！

步骤 6

蒜切瓣，姜切片，葱段对半切！

步骤 7

锅里放油，放入葱姜蒜，煸炒！

步骤 8

放入排骨继续一小会！

步骤 9

放入糖醋汁，烧开，放入盐！

步骤 10

收汁完成，盛出～～～味道真不错！！大宝爱到不行～～～

宝贝最爱：糖醋排骨（甜度刚刚好，不咸）的小贴士

1.糖醋汁搅拌到糖完全融化再用！ 2.用纯肋排更好！ 3.糖醋汁可以根据口味将糖，醋比例自行调整！

菜谱创建时间：2021-02-22 14:18:08