炸葱油

作者： 可怜的沫沫

用料

• 小葱 根
• 油 克
• 生抽 勺
• 老抽 勺
• 糖 克
• 猪油或肥肉 克

炸葱油的做法步骤

步骤 1

阶段0-准备：瘦肉块或猪油

步骤 2

阶段0-准备：小葱

步骤 3

阶段1-炸猪油：油热后直接放入猪油或肥肉块

步骤 4

阶段1-炸猪油：煎至冒泡、焦黄后，再炸一会即可

步骤 5

阶段2-炸葱：先炸葱须，炸至金黄捞出，可扔

步骤 6

阶段2-炸葱：再炸葱白

步骤 7

阶段2-炸葱：炸至金黄捞出，可扔

步骤 8

阶段2-炸葱：最后炸葱绿

步骤 9

阶段2-炸葱：炸至金黄捞出，可扔可装盘

步骤 10

阶段3-调味：加入酱油（生抽、老抽，味极鲜都行）、加入凉白开，熬制。开锅后加入糖，继续熬制，再烧开后结束。酱油和糖的量根据口味适当调整。

菜谱创建时间：2021-02-22 13:49:51