五香茶叶蛋，简单易学，10分钟搞定

作者： 是敏姐呀

早餐店卖2、3块的茶叶蛋，自己做，10分钟就搞定，又香又好吃

用料

• 鸡蛋 12个
• 茶叶（我用的是普洱） 适量
• 八角 1颗
• 桂皮 2小颗（掰所以的那种）
• 香叶（香味来源） 3、4片
• 老抽 15克
• 生抽 30克
• 白糖 20克
• 盐 20克
• 水 所有调料放完后，加水，快没过鸡蛋即可

五香茶叶蛋，简单易学，10分钟搞定的做法步骤

步骤 1

冷水下锅，清水煮鸡蛋（水开后煮5分钟后关火焖一会）

步骤 2

加入香料和所有调料

步骤 3

鸡蛋敲破皮后放入。加水快要没过鸡蛋即可

步骤 4

把调料水煮开后马上关火。浸泡一夜就可以吃啦

五香茶叶蛋，简单易学，10分钟搞定的小贴士

茶叶用红茶绿茶普洱等都可以，主要是清香味 颜色来自老抽生抽 五香味来自香叶八角桂皮

菜谱创建时间：2021-02-22 12:59:51