花菜掰小棵洗净、胡萝卜切片,虾仁洗净备用
花菜焯水沥水备用
炒锅倒少许油,加入虾仁炒熟,胡萝卜翻炒片刻,盛出备用
炒锅(最好是不粘锅)倒少许油,焯好的花菜倒入翻炒,分次加入少量牛奶,继续翻炒,加少许盐,盛出装盘(烤箱可以用的盘子)
把之前炒好的胡萝卜和虾仁也装入花菜盘中
撒上芝士碎,放入烤箱,上下火160度,2分钟,芝士碎融化即可拿出
撒少许黑胡椒即可