梅子圣女果

作者： 十脚木易

酸甜口味，简单清爽，为添美感食用时可撒些桂花，可做开胃前菜、配酒小食，或早餐配菜～

用料

• 圣女果 250克
• 话梅 4颗
• 冰糖 15克
• 柠檬 0.5个
• 水 适量

梅子圣女果的做法步骤

步骤 1

圣女果洗净、去叶、底部用刀划“十字”，用沸水浸泡5分钟，转冰水浸泡1-2分钟去皮备用。

步骤 2

柠檬切片备用；将冰糖、话梅放入锅中。（多余的柠檬榨了柠檬汁，做柠檬冰块，便于以后烧菜时使用）

步骤 3

锅里加水煮沸，水量以装圣女果的容器大小为准（可盖末圣女果）。

步骤 4

将柠檬片盖在圣女果上；待步骤3冷却后倒入容器；密封放冰箱静止5小时以上即可。

菜谱创建时间：2021-02-22 11:05:47