一家懒人菜菜-随便拌拌之凉拌黑木耳-操作简单美味不打折

作者： 一家小厨房

感觉好久没有吃凉拌菜了，那就泡发点黑木耳，拌个小凉菜吧😄

用料

• 木耳 泡发后小碗一满碗的样子
• 洋葱 小洋葱1/4或1/5个，切丝
• 小杭椒 1个（小米椒也是可以滴）切小圈圈
• 大蒜 2瓣（切蒜末）
• 香菜 2根（切小段或末）
• 生抽 3勺
• 蚝油 1勺
• 陈醋 2勺
• 盐 1/3勺
• 糖 1/2勺

一家懒人菜菜-随便拌拌之凉拌黑木耳-操作简单美味不打折的做法步骤

步骤 1

准备以上材料： 泡发好的黑木耳小碗一满碗 洋葱 大蒜 小杭椒 香菜

步骤 2

木耳需要处理干净，我是挨个摘去黑木耳根部，再放入面粉和一勺盐，加水抓洗，再清洗干净。

步骤 3

食材清洗后切好备用，洋葱切丝，蒜切末，香菜切小段，辣椒切小圈。

步骤 4

调料汁：生抽3勺，蚝油1勺，陈醋2勺，盐1/3勺，白糖1/2勺。 起油锅，蒜末放入爆香一下，关火，料汁放入，木耳，香菜，洋葱丝，辣椒圈放入拌均。 装盘后撒点白芝麻会更漂亮🌈🌟

一家懒人菜菜-随便拌拌之凉拌黑木耳-操作简单美味不打折的小贴士

还是那句话，口味重的可以再加点盐，喜甜的可以稍微加点糖，喜欢酸的可以再加点醋，喜欢油香的可以加点香油。不喜欢香菜，蒜末的也可以去掉。😄你高兴你喜欢就好😄

菜谱创建时间：2021-02-21 22:25:18