蛋白粉吉士蛋麦满分(低碳快手免烤箱)

作者： 室内野营

给出的量能做如图一个。 热量220大卡，其中: 蛋白质21.6克， 脂肪10.3克， 碳水化合物9.8克， —膳食纤维2.9克， 钙141.2克。

用料

• #英式马芬
• 椰子面粉 8克
• 大豆/豌豆蛋白粉 12克
• 泡打粉 1克
• 盐 0.3克
• 鸡蛋清 1个(30克)
• 水 20-30克
• #夹心
• 鸡蛋 1个(53克)
• 芝士 1片(17克)
• 番茄酱 1勺(7克)
• 香甜沙拉酱 1勺(7克)
• #装饰
• 细玉米面 适量

蛋白粉吉士蛋麦满分(低碳快手免烤箱)的做法步骤

步骤 1

椰子面粉、大豆蛋白粉、泡打粉、盐混匀。

步骤 2

加水和鸡蛋清拌匀。 放入一个直上直下的碗中，抹平表面。 微波炉高火1-2分钟定型。 (马芬模烤箱180℃ 10-15分钟)

步骤 3

取出后对半切开，平底锅小火两面煎至焦黄后备用。

步骤 4

碗底抹油，打入鸡蛋，微波炉高火40秒-1分钟，用勺子挖出来。(图上是全熟的。这时候也可以把刚才剩的蛋黄打进来做双黄蛋。鸡蛋用平底锅和圆形模具煎熟也可以)

步骤 5

组装: 先抹酱，再放芝士，最后放鸡蛋。 (推荐用黄切达，颜色比较搭)

步骤 6

溏心蛋。

步骤 7

宣传图上酱和芝士是分开的，但店里买的都压在鸡蛋下。

步骤 8

官方钙含量高得诡异，难道用的是营养强化小麦面粉和加了碳酸钙的芝士？

蛋白粉吉士蛋麦满分(低碳快手免烤箱)的小贴士

汉堡胚不加蛋黄，否则做出来颜色过黄。 没有蛋白粉可以全换成椰子面粉。 没有椰子面粉也可以全用蛋白粉代替，参照这个菜谱:http://www.xiachufang.com/recipe/106107813/

菜谱创建时间：2021-02-21 19:47:53