杏仁奶油蛋糕（8寸）

作者： CrystalG_14n5

做这个蛋糕的原因是，下单买奶油手残按多了lol 做法很简单，因为用了奶油，连油都不用放了，口感很绵密。

用料

• 奶油 160克
• 鸡蛋 大的就放五个，小的就放六个
• 奶油 160克
• 面粉 70-80克
• 糖 50克左右按口味调整，多点少点没关系的
• 醋 几滴，打蛋白霜的时候加入
• 杏仁片 适量
• 巧克力粉 随意，可以不放

杏仁奶油蛋糕（8寸）的做法步骤

步骤 1

蛋白分三次加糖打到硬性发泡。

步骤 2

蛋黄用手动搅拌器打散，加入奶油，筛入面粉和巧克力粉（不喜欢可以不加）。

步骤 3

把打好的蛋白霜放入做好的蛋奶糊里混合好，然后倒入模具里，表面撒上一层生杏仁片。模具最好垫烘焙纸，方便脱模。

步骤 4

烤箱下层放一托盘水，中层放烤网，模具放烤网上，150℃焗50分钟，搞掂！

菜谱创建时间：2021-02-21 17:36:11