胡萝卜馒头包子

作者： 行走的NP2

一直烦恼宝宝吃点啥，一时兴起做了这个馒头包子

用料

• 面粉 6勺
• 水 适量
• 酵母 3克-5克
• 糖 适量
• 香肠
• 芝麻
• 胡萝卜渣

胡萝卜馒头包子的做法步骤

步骤 1

胡萝卜和水榨成汁，胡萝卜汁用勺子量4-5平勺，放入不锈钢脸盆，倒适量糖，加热融化后胡萝卜汁有甜味，但不会太甜就可以，晾温后放入酵母，搅拌融化，倒入面粉盆，用筷子将面粉搅成面絮后，用手揉成团

步骤 2

揉完面后的样子，没有擦过哦，脸盆是干净的，没有粉，面团稍微有点粘手而已，盖上盖子放门口发酵至两倍大

步骤 3

发酵以后的大小

步骤 4

发酵后的组织

步骤 5

发酵后的组织

步骤 6

在盆中整理一下面团，整个取出放置案板，撒少许面粉，以防粘黏，把面团搓揉排气，分成小剂子，小剂子再搓揉几次，整理成圆球形就是馒头，擀成长条放入香肠卷起来是香肠甜馒头，包入馅料成甜包子。

步骤 7

馅料：胡萝卜渣加一些糖，芝麻碎加一些糖，火腿肠切条，就可以做成馅料啦

步骤 8

蒸好了以后

步骤 9

蒸好后的样子

步骤 10

芝麻甜包子

步骤 11

胡萝卜甜包子

胡萝卜馒头包子的小贴士

蒸的时候注意不要让水滴到馒头上，我的蒸锅水就容易滴上去，蒸的过程中馒头就湿了，变成死面，没发起来

菜谱创建时间：2021-02-21 17:33:08