河南甜米碗 甜碗

作者： 旨酒欣欣

小时候参加流水席特别特别喜欢吃的甜米碗，每次都是早就吃饱其他菜了，就等着最后一道甜米碗上桌，望眼欲穿的感觉现在还记得～

用料

• 糯米
• 蜜枣、红枣都行
• 白糖或红糖
• 山楂条
• 青红丝之类

河南甜米碗 甜碗的做法步骤

步骤 1

将糯米浸泡在凉水中三四个小时，糯米一捏即碎即可。

步骤 2

将白糖、蜜枣、山楂条等食材拌匀。我想买青红丝超市没有，就买了花花绿绿的橘子糖，口感一般，可以不放。

步骤 3

将拌匀的食材装到碗里，加开水，略微淹没过米饭即可。水不要太少，不然蒸出来有点干，外形也不太好看。

步骤 4

放笼屉上隔水蒸一个小时，然后稍微闷一会儿就可以开吃啦！

菜谱创建时间：2021-02-21 11:11:51