香煎韭菜鹅蛋（无腥味）

作者： 君子兰0416

鹅蛋有腥味，口感比较粗，总结出这盘又香又嫩的韭菜煎鹅蛋做法。

用料

• 鹅蛋 1个
• 韭菜 1把
• 蒜瓣 2瓣
• 生抽酱油 少许
• 盐 少许

香煎韭菜鹅蛋（无腥味）的做法步骤

步骤 1

准备鹅蛋一个。

步骤 2

加入切碎的大蒜、少许生抽、适量盐，搅拌均匀。（这一步是去腥的关键）

步骤 3

清洗香韭菜。（超市购买尽量选仄叶的）

步骤 4

韭菜切长断。*先将韭菜下锅炒熟*，这一步很关键，可以让韭菜更香。*再将鹅蛋液均匀淋在铺平的韭菜上*，这样可以让蛋更嫩。

步骤 5

小火两面煎黄。

步骤 6

煎好的成品。韭菜香甜，鹅蛋香嫩。比之前做的韭菜煎鸡蛋都好吃。

香煎韭菜鹅蛋（无腥味）的小贴士

1、搅拌鹅蛋时加入蒜末、生抽、盐。 2、香韭菜切长断，先下锅炒熟。 3、将鹅蛋液均匀淋在韭菜上。 4、小火将两面煎黄。

菜谱创建时间：2021-02-20 19:56:12