葱爆羊肉

作者： 回忆简单

葱爆羊肉，回民饭店正宗版

用料

• 羊肉1000 克
• 大葱1 根
• 料酒2 勺
• 盐 8克
• 孜然 3勺

葱爆羊肉的做法步骤

步骤 1

我用的羊肉片，首先化冻

步骤 2

葱白切好，最好用葱白，味道好

步骤 3

起锅烧油，肉下锅，炒的差不多了，下葱白

步骤 4

加孜然，盐，料酒，继续炒！全程需要大火

步骤 5

装盘出锅！

葱爆羊肉的小贴士

葱爆羊肉过程中可能会出汤，记得大火收汁后即可出锅，时间长了羊肉就老了，不好吃了，切记！

菜谱创建时间：2021-02-20 19:29:14