葱花饼

作者： 用户5833

用料

• 面粉 500克
• 葱花 适量
• 花椒面、盐 适量

葱花饼的做法步骤

步骤 1

三分之二开水，一三分之一冷水和面，再加一大勺油，和成面团，醒面30分钟以上。

步骤 2

切好的葱花放入一小匙盐，一匙花椒面，搅拌均匀，再加一勺油，静止10分钟。

步骤 3

醒好的面不用揉，分成份，将其中的一份擀开。

步骤 4

涂抹葱花油，面皮两边对折（如图），抻拉一下。

步骤 5

从一侧卷起成型，全部卷好后，放到一边盖上保鲜膜再醒10分钟以上。

步骤 6

取其中一份，擀成圆形，不粘锅放油，放入饼坯盖锅盖，中小火烙制两面金黄。

步骤 7

好吃的葱花饼就出锅啦，香😋。

菜谱创建时间：2021-02-20 18:51:50