糖金桔

作者： bigcup

春节家里买了两棵金桔，春节过后记录一下糖金桔的制作过程。自存档记录。

用料

• 金桔 625克（树上就那么多）
• 冰糖 200克左右吧
• 水 50克

糖金桔的做法步骤

步骤 1

金桔洗干净，用适量盐腌二小时。

步骤 2

用清水冲洗干净。然后将金桔一切为二，去掉籽。

步骤 3

锅里放50克水，放切好的金桔和冰糖，开火煮。

步骤 4

煮到金桔变透，汁水浓稠就可以了（中间要不时搅拌）

步骤 5

然后烤架上铺上油纸，将金桔摆好，放到100度的烤箱烤到喜欢的状态，我烤了差不多三小时吧，前面一小时100度，后面降低到60度，用热风模式。

菜谱创建时间：2021-02-20 17:53:02