茄汁鱿鱼扇贝

作者： 养了一只小奶狗

吃不得腥味的朋友，也会喜欢的做法。

用料

• 鱿鱼 3-4只
• 扇贝 10-15只
• 青椒 1个
• 葱姜 适量
• 番茄酱 半勺
• 料酒，酱油，蚝油，白糖 适量

茄汁鱿鱼扇贝的做法步骤

步骤 1

青椒洗净，切片，过油。

步骤 2

第一，鱿鱼和扇贝洗净。 第二，鱿鱼切成喜欢的人大小。 第三，鱿鱼和扇贝冷水下锅，煮至鱿鱼蜷曲后，捞起备用。

步骤 3

调料汁 勺子为喝汤用的小勺即可。 番茄酱半勺，料酒两勺，酱油两勺，蚝油两勺，白糖半勺，淀粉一勺。搅拌均匀备用。

步骤 4

第一，锅热倒油，下葱姜丝煸炒出香味。 第二，下入所有食材翻炒几下。 第三，下入调料汁翻炒，出锅。

茄汁鱿鱼扇贝的小贴士

1、鱿鱼千万不可长时间翻炒，否则变硬不易嚼。 2、因为家人普遍口淡，所以料汁味再加盐，觉得味道淡的朋友可酌情添加。

菜谱创建时间：2021-02-20 16:14:22