將烤箱預熱至180°C,將烤模抹上油並灑上少許麵粉,置於一旁備用。
將糖、萊姆皮和杏仁片放入主鍋,以10 秒/速度 10磨成粉。
加入蛋,以3 分/37°C/速度 3加熱。
加入原味酸奶、油、低筋麵粉和泡打粉,以30 秒/速度 3混合。
將蛋糕糊倒入抹上油的烤模中,放入烤箱以170°C烤35分鐘,取出放涼至室溫,可灑上冰糖粉或搭配水果酸奶食用。