清蒸鳕鱼

作者： 叫啥名字洋气点

卖相不太好，味道还不错。借鉴其他作者的方法做的，感谢原作者

用料

• 鳕鱼 3块
• 葱 半根切片
• 姜 6-7片切成丝
• 料酒 适量
• 蒸鱼豉油 适量
• 盐 适量

清蒸鳕鱼的做法步骤

步骤 1

葱切圈，姜切丝，鱼片洗净用盐均匀涂抹鱼身，加料酒，一半葱和姜丝腌制。经常给它翻翻身，保证腌制均匀。

步骤 2

蒸锅烧水，鱼里倒蒸鱼豉油，加剩下的姜丝和葱，冒热气后放进去蒸，五六分钟就差不多熟了。锅里烧点油，浇上去。

菜谱创建时间：2021-02-20 15:03:03