蒜蓉炒油麦菜芽

作者： Kobyiyi

家里种的麦菜长了不少芽儿，新鲜嫩绿，吃起来口感爽脆油滑。

用料

• 油麦菜芽儿 约400克
• 蒜 两瓣
• 花生油 少量
• 盐 少许克
• 蚝油 一勺半

蒜蓉炒油麦菜芽的做法步骤

步骤 1

油麦菜芽儿洗干净，根据叶子长度用刀切一刀即可。

步骤 2

两瓣蒜剁碎备用。

步骤 3

1.热锅，猛火，放油，放蒜蓉，煎至蒜蓉稍微变黄。 2.放菜，一边炒一边洒点水。 3.炒约一分半钟，加入一点点盐和酱油。 4.再翻炒十来秒就可以出锅。

蒜蓉炒油麦菜芽的小贴士

不要炒得太长时间，因为菜上碟后还会变软，最好刚熟或九分熟就上碟。

菜谱创建时间：2021-02-20 14:37:07