（家庭版）北京烤鸭

作者： 简而言之

血脂高的朋友有没有医生会告诉你，少食胆固醇含量较高的肉食？可你又是肉食爱好者，那么鸭肉是胆固醇含量最低的肉食，就是这款烤鸭既好吃又健康又易做，不防你也试试👌

用料

• 鸭 1只
• 姜蒜 适量
• 料酒 3勺
• 酱油 适量
• 盐及调味料 适量
• 大葱 1根
• 甜面酱 适量

（家庭版）北京烤鸭的做法步骤

步骤 1

1、北京鸭一只，提前腌制4小时左右备用；

步骤 2

2、葱姜蒜适量备用；

步骤 3

3、热锅热油爆香姜蒜后放入整只鸭，煎至表皮金黄鼓起后加水和调料盖锅烧煮，约50分钟达至八成熟。

步骤 4

4、控干水份，表皮抹上甜酱油（或烧烤酱）烤箱预热调至上下火180度旋转烤20分钟左右；香喷喷的烤鸭就可以出炉啦！

步骤 5

5、切盘端上桌了

步骤 6

6、本人使用的是这款调料烧制的很出味。（仅供参考）

菜谱创建时间：2021-02-20 07:39:14