鸡蛋饼

作者： 小F蕾蕾蕾

平淡的一日三餐，因为有爱的烹饪，就不再平凡～

用料

• 鸡蛋 2个
• 面粉 和鸡蛋等量
• 小葱 2根
• 盐 少许
• 油 少许
• 胡椒粉 少许

鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

如图，所有食材混合，搅匀～

步骤 2

平底锅刷油，开小火～

步骤 3

锅热后，关火，倒入蛋液、铺平，然后再开小火～

步骤 4

蛋液凝固后翻面，关火，闷2分钟～

步骤 5

翻面，完成✅～

鸡蛋饼的小贴士

铺蛋液时一定要关火，这是鸡蛋饼受热均匀和不破的关键，翻面后，也要关火，鸡蛋饼是非常容易熟的，如果一直开着火，容易干，或许糊，影响口感和颜值～

菜谱创建时间：2021-02-20 07:08:50