娃娃菜洗净切四瓣装入碟中备用,粉丝用热水浸泡一刻钟,要泡开,然后放在娃娃菜上铺好。
炒锅放油,放入两勺蒜蓉酱,一勺剁椒酱,小火翻炒,然后放入两勺蒸鱼豉油和一勺生抽,一勺盐,继续翻炒,然后倒入适量水,炒开后淋在蒸盘上。
锅中烧开水,将盘子放入蒸锅,大火蒸10分钟即可食用,味道鲜美健康。