🉑养生の红枣核桃司康

作者： Ting_小厨时光

对于忙晕的俩娃妈咪对这种快速的自制美食会更加青睐，正巧年前收到了“爱乐薇 ”发酵黄油的小包装，来个养生系的司康吧*⸜( •ᴗ• )⸝* 无论是做面包还是饼干点心黄油都必不可少，家里基本是不断的，这次的小包装也很讨喜，做少油的很方便，发酵黄油更能激发出食材的香气，口感奶香味十足～

用料

• 中筋面粉 230g
• 泡打粉 6g
• 黑糖 40g
• 盐 1g
• 黄油 40g
• 鸡蛋 1个（约50g）
• 牛奶 80g(可加到90g+)
• 红枣（去核） 40g
• 核桃 26g

🉑养生の红枣核桃司康的做法步骤

步骤 1

先准备好所有材料，粉类和盐糖直接放一起，红枣去核剪小粒，核桃切碎备用

步骤 2

将面粉，黑糖，盐和泡打粉一起混合均匀，我直接用的摩飞套娃，非常好用，没有的话直接用手动打蛋器搅拌均匀

步骤 3

然后加入黄油打个10s即可，没有机器可以用刮板切拌，切到黄油呈细沙状的混合分布在面粉里即可

步骤 4

这里的黄油用的爱乐维淡味黄油，很方便呀

步骤 5

加入鸡蛋和牛奶，稍微点动几下就可以

步骤 6

打完是这个样子，没有机器就直接稍微混合均匀不必过度揉搓就好

步骤 7

再加入核桃和红枣碎大致混合

步骤 8

最后是比较粗糙的面团

步骤 9

转移到油纸上整形成方形（记住：混合和整形时都不要过度揉搓哈）

步骤 10

等分切10块～

步骤 11

涮上蛋液送入预热好的烤箱中层180度20min，看上色程度，嘭起来金黄色即可

步骤 12

香喷喷的享用吧！

🉑养生の红枣核桃司康的小贴士

1. 面粉可以换成低筋面粉，成品会更加松软些 2.牛奶的比例可以适当增加，含水量大点也会让组织更松软，喜欢硬点就少些液体，喜欢软的可以适量加

菜谱创建时间：2021-02-19 17:13:22