冬天自家阳台炒冰淇淋卷

作者： __瑶__

我住在美国明尼苏达，冬天常常零下二十度。在家做点什么呢？在阳台上炒个美味冰淇凌卷吧！其实做这个冰淇淋的时候外面是零下十度。一般冰淇凌机可能有零下四十度。让它在外面多呆一会就好啦。外面没有这么冷的，放冰箱里再拿出来弄成卷也可以的。这是我第一个食谱。不清楚的请多包涵，我会修改的。我们开始吧！

用料

• 鸡蛋黄 2个
• 奶油 300克
• 细砂糖 适量
• 奥利奥饼干 一个
• 牛奶 200克

冬天自家阳台炒冰淇淋卷的做法步骤

步骤 1

鸡蛋黄打碎。牛奶，淡奶油，砂糖放入锅中，小火煮一下，温度没有很高的时候慢慢把蛋黄倒入，液体微微煮开的时候关掉。液体呈淡黄色。

步骤 2

把饼干切碎放在烤盘上，浇上少量牛奶混合体，边铲边搅拌。我用的蛋糕修饰的那种刮片搅拌的。随着液体渐渐凝固，把它薄薄地铺在烤盘上，等待彻底凝固。

步骤 3

铲冰淇凌卷！这是个力气活。刚开始铲的时候会有点怀疑这玩意行不行。但是真的会成卷。好吃好看好玩。大家做完了晒图吧！

冬天自家阳台炒冰淇淋卷的小贴士

阳台不够冷的，可以把烤盘放在冰箱里冷冻，然后时不时拿出来铲铲搅拌一下，最后铺平长时间冷冻，再铲卷。最后也不要冻得太久了，冻得太硬了真的很难铲。最后烤盘上没有成卷的冰淇凌不要浪费，刮一刮也很好吃哦。

菜谱创建时间：2021-02-19 16:28:09