先用黄油煎一下牛肉粒,这样黄油比较均匀的包裹牛肉
一分钟后加酱油
加红酒,没有的话可以加料酒,放一点蜂蜜,加一点黑胡椒汁,然后翻炒1分钟,关火
关火后放入洋葱,铲子搅拌一下,也可以放入其他配菜,翻拌一下
先预热烤箱,上下火180~190℃,各家烤箱脾气不一样,我用的烤翅键180℃,12~15分钟,预热时在烤架上放锡纸或烤盘倒入翻炒后的牛肉,撒上罗勒叶或百里香或迷迭香,我都放了😂罗勒用的粉,一点就行为了提香
然后放入烤箱
我烤了13分钟,自我感觉这种轻全熟吃着比较安心
非常香嫩多汁~
牛肉选择很关键,虽说叫牛肉粒,其实是小牛肉块,千万别切小了,愿意切大点做牛肉块也好吃