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多汁香烤牛肉粒(骰子牛)的做法

多汁香烤牛肉粒(骰子牛)

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谦宝的果儿麻麻
我先生很爱吃铁板牛肉粒,不过家里普通锅做的不好吃,所以我一般用烤箱做,做牛肉粒最好用肉眼牛肉或牛里脊,比较嫩且多汁,以下是我常用且比较简单的方法,注意牛肉粒别切太小,大约2*2*2cm

用料

多汁香烤牛肉粒(骰子牛)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先用黄油煎一下牛肉粒,这样黄油比较均匀的包裹牛肉

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一分钟后加酱油

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加红酒,没有的话可以加料酒,放一点蜂蜜,加一点黑胡椒汁,然后翻炒1分钟,关火

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

关火后放入洋葱,铲子搅拌一下,也可以放入其他配菜,翻拌一下

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先预热烤箱,上下火180~190℃,各家烤箱脾气不一样,我用的烤翅键180℃,12~15分钟,预热时在烤架上放锡纸或烤盘倒入翻炒后的牛肉,撒上罗勒叶或百里香或迷迭香,我都放了😂罗勒用的粉,一点就行为了提香

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后放入烤箱

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我烤了13分钟,自我感觉这种轻全熟吃着比较安心

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

非常香嫩多汁~

多汁香烤牛肉粒(骰子牛)的小贴士

牛肉选择很关键,虽说叫牛肉粒,其实是小牛肉块,千万别切小了,愿意切大点做牛肉块也好吃

菜谱创建时间:2021-02-19 13:47:35
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