超简单巴斯克蛋糕

作者： 君子攸宁-smile

大小：6寸蛋糕模具

用料

• 奶油奶酪 240克
• 鸡蛋 2个
• 淡奶油 120克
• 细砂糖 55克
• 玉米淀粉 15克

超简单巴斯克蛋糕的做法步骤

步骤 1

奶油奶酪提前拿出来软化（非融化），加入绵白糖（易融化的糖皆可），用蛋抽搅拌均匀细腻。

步骤 2

蛋液提前搅拌均匀，分三次加入奶油奶酪中，每次搅拌均匀后再加蛋液。 加入淡奶油，搅拌均匀。 加入玉米淀粉，搅拌均匀（画z字）。

步骤 3

烤箱210℃预热十分钟。 200℃烤10分钟。后转为220℃烤10分钟上色。温度只供参考哦～ 我家烤箱32L比较小，所以放下层的。

步骤 4

放凉冷藏一夜，切块开吃～ 我这个程度中间微微流心的～ 不是很甜～喜欢甜的还可以加糖！

超简单巴斯克蛋糕的小贴士

我不太喜欢纯芝士的味道，但这款巴斯克芝士蛋糕我还挺喜欢的。

菜谱创建时间：2021-02-19 08:58:48