小白也可以做的炒牛肉

作者： 优尼T

自己一个人租房，不想总定外卖 就开始动手做一些尽量简单的菜 这道菜非常适合新手，简单又好吃

用料

• 牛肉 250克
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 玉米淀粉 1勺
• 大蒜 2瓣

小白也可以做的炒牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉洗好切片，装入碗中

步骤 2

向碗中加入： 一勺淀粉 一勺蚝油 一勺生抽 抓拌均匀，腌制15-20分钟即可

步骤 3

大蒜切片，锅中热油，下入蒜片爆香

步骤 4

下入腌好的牛肉，翻炒变色后，继续大火煸炒，可尝一尝咸淡，根据自己的口味，酌情加盐

小白也可以做的炒牛肉的小贴士

加入淀粉腌制，我觉得会让肉口感变的更嫩 这里我没有加鸡蛋清，就简单腌了这三步 牛肉我选用的是牛上脑，感觉别的部位也是可以的，因为我爱吃牛肉，所以感觉吃哪里都好吃😋

菜谱创建时间：2021-02-19 06:45:43