芝士塔

作者： 喵尼Miaoni

最近很爱吃芝士蛋糕，连续做了几次巴斯克芝士蛋糕，感觉想来点新意了～ 于是有了它～芝士塔

用料

• 塔皮：
• 无盐黄油 50克
• 糖粉 50克
• 全蛋液 1个
• 低筋面粉 140克
• 奶粉 20克
• 芝士液
• 奶油奶酪（kiri） 200克
• 淡奶油 60克
• 牛奶 80克
• 蛋黄 2个
• 糖粉 50克
• 玉米淀粉 15克

芝士塔的做法步骤

步骤 1

1:黄油室温软化，加入糖粉搅拌均匀，再加入全蛋液搅拌均匀，最后加入过筛的面粉和奶粉混合搅拌均匀至无颗粒状态。 2:揉均匀塔皮后，分8个35克左右的塔皮揉成圆形，均匀贴合在纸杯蛋糕杯上

步骤 2

3:奶油奶酪隔水加热软化后，加入淡奶油和牛奶、糖粉搅拌均匀，可以用打蛋器低速打至无颗粒状态，然后再加入蛋黄搅拌均匀，最后加入玉米淀粉混合。 4:倒入塔皮杯里后，180度，25分钟即可

菜谱创建时间：2021-02-18 21:39:32