用APP打开
芋泥白果(潮汕小吃)
2520人浏览
94人收藏
0人做过
APP中查看更多做法
作者:
娜就吃呗_
潮汕美食甜品之一,潮汕喜宴年节必上甜品,寓意从头甜到尾,香滑细腻芋香浓郁,如此美味怎能错过
用料
首先制作糕烧白果:
去壳去皮清水浸泡过的白果
150克
白糖
70克
以上淹渍一夜,然后主锅倒入15克油加入腌好的白果和糖浆,如果不出糖浆就加20克水插蝴蝶棒,15分钟100度反转小勺,不需盖量杯盖,时间到倒出来待用,清空主锅
芋泥的制作:
芋头去皮切薄(切薄是为了缩短烹煮时间)
750克
白糖
100克
猪油
30克
水
适量
把所有芋片放入主锅,加白糖、猪油,和适量水不要淹过芋片,盖上主锅盖,16分钟100度速度小勺烹煮,时间到就1分钟速度10打磨
因为匆忙,过程都没拍图,只能上成品图
芋泥白果(潮汕小吃)的做法步骤
步骤 1
把制作好的芋泥装在碗里,加上制作好的白果
步骤 2
地地道道的潮汕喜宴甜品之一,吃过难忘哦
菜谱创建时间:2021-02-18 19:14:09
打开App收藏
各种豆浆奶昔米糊
好吃到舔手指‼️秘制蒜香孜然烤五花肉~
1 人做过
调饺子馅,牢记“盐水油”顺序和比例
小吃大全
年夜饭大全
可乐鸡翅做法
糖醋排骨做法
鲍鱼做法
虾做法
油焖大虾做法
红烧肉做法
全部菜谱分类
凉拌黄瓜🥒木耳超级无敌开胃
2 人做过
5分钟搞定爆好吃耗油生菜,减肥餐必备菜谱
评分 8.2
192 人做过
免烤箱❗千层毛巾卷❗也是万能千层皮
评分 8.1
870 人做过
作者的其他菜谱
金玉满堂
肉丸(著名潮汕肉丸子)超级简单易做
杨枝甘露(小美版)
可乐鸡翅
评分 7.8
889 人做过
吃过最好吃的蒜蓉粉丝虾
评分 8.6
54 人做过
日式轻乳酪蛋糕㊙️kumo同款大师配方入口即化
评分 9.0
52 人做过
跟外婆偷学的老醋花生配方
评分 8.1
368 人做过
比外面卖的凉拌菜都好吃
评分 7.9
198 人做过
下饭菜“青椒酿肉”,香糯多汁鲜嫩下饭
评分 8.1
149 人做过
比布丁还要嫩,老少皆宜的肉沫蒸蛋
评分 8.3
327 人做过
土豆鸡肉饼
3 人做过
蒜蓉虾滑煲
评分 8.3
164 人做过