椒麻鸡（小美版/美善品 TM5/TM6）

作者： Panda的超人麻麻

难度：容易 准备时间：10分钟 总时间：35分钟 产量：6人份

用料

• 油 30克
• 姜（切片） 15克
• 葱（切段） 15克
• 干辣椒 3个
• 洋葱（切块） 30克
• 蒜（拍碎） 3瓣
• 花椒 1茶匙
• 麻椒 1茶匙
• 香叶 1片
• 香油 1茶匙
• 盐 1茶匙
• 糖 1茶匙
• 水 1200克
• 生抽 2茶匙
• 鸡（洗净，去内脏头爪，切大块） 800克

椒麻鸡（小美版/美善品 TM5/TM6）的做法步骤

步骤 1

将油、姜、葱、干辣椒、洋葱、蒜头、花椒、麻椒、香叶、麻油、盐和糖，以3 分/120°C/速度小勺爆香。

步骤 2

加入水、生抽和鸡，以25 分/Varoma/速度 1烹煮。将鸡从主锅中取出放凉，放凉后将鸡肉撕成条状，适量倒入留着主锅中煮好的汤汁，即可享用。

菜谱创建时间：2021-02-18 16:14:05