杏鲍菇切小段,然后立起来,切十字花刀,放入盘中。 胡萝卜切片,也放入盘中。 两者均冷水放入蒸锅,蒸10分钟即可。 蒸熟后,将杏鲍菇立起来,掰开十字花刀,成为菊花瓣,将胡萝卜切碎,点缀在杏鲍菇花的中心即可。