销魂大鸭腿

作者： 潼昕妈妈

冰箱里有两个大鸭腿，突发奇想做个销魂大鸭腿吧，这也是第一次做。做出来之后真心好吃😊

用料

• 鸭腿 只
• 干辣椒 个
• 酱油 勺
• 料酒 勺
• 冰糖 克
• 生抽 勺
• 糖 克
• 盐 克
• 姜 片
• 啤酒

销魂大鸭腿的做法步骤

步骤 1

鸭腿洗净划刀，平底锅不放油煎鸭腿

步骤 2

这是啤酒 姜和葱（家里就剩这么一点点葱 😄）

步骤 3

鸭腿煎到两面金黄，图片中碗里的油就是煎鸭腿出的油（想想太可怕了）

步骤 4

放料酒 生抽 老抽 葱 姜片 冰糖 盐 辣椒，加入啤酒和温水；大火炖开锅后小火慢炖 啤酒可以去除鸭腥味

步骤 5

炖的收汁后出锅

步骤 6

销魂大鸭腿，肉质炖的软软的辣辣的。

菜谱创建时间：2021-02-17 22:30:26