冰糖银耳莲子羹

作者： 清心而素

前几天晚上睡觉盗汗严重，正不知吃什么药才好时，碰巧要消耗掉家里备年货时买的新鲜银耳，就炖了冰糖银耳莲子羹，睡觉前只喝了一碗居然就好了。 这碗莲子羹，只需要一个养生壶、1/8朵新鲜的银耳，无芯的白莲子，一小把冰糖就好。

用料

• 新鲜银耳 1/8朵
• 莲子 10～15颗
• 纯净水 0.7～0.8L
• 冰糖 10克左右

冰糖银耳莲子羹的做法步骤

步骤 1

用的是新鲜银耳，无心莲子。 新鲜的银耳去掉黄色的根部，分成八份，用保鲜膜分别包好，冷冻保存。每次用拿出一个化开，洗净、撕碎。 莲子洗净。

步骤 2

放入0.7～0.8L的纯净水。用养生壶的银耳羹功能，1小时20分钟炖好。炖好后加入冰糖。

步骤 3

冰糖融化后食用。

冰糖银耳莲子羹的小贴士

1.2～3人食。 2.超市的干银耳有时会有硫磺的味道，所以就买新鲜的了。口感不错，容易出胶。冷冻保存。

菜谱创建时间：2021-02-17 22:22:19