腊肉清炒荷兰豆

作者： 沙拉妈

坐标福建龙岩，腊肉是冬天里必做的美食。腌制好的腊肉悬晾晒干，炒前无需焯水，切成薄片，配以清爽可口的蔬菜（譬如荷兰豆、莴笋等）便是一道不可多得的美味佳肴。

用料

• 荷兰豆 250克
• 腊肉 半块
• 盐 2克

腊肉清炒荷兰豆的做法步骤

步骤 1

香喷喷的腊肉，是这道菜的关键哦！

步骤 2

腊肉切成薄片，锅烧热放入少许油。煎至变色后盛盘备用。

步骤 3

荷兰豆择好，去头蒂、丝，洗净。

步骤 4

荷兰豆翻炒变色，倒入炒好的腊肉，翻拌均匀。 喷香，开饭～

腊肉清炒荷兰豆的小贴士

1、腊肉本身有油脂，下入少许油即可。 2、腊肉本身有咸味，如果口味清淡的不需要加盐调味，或者加入少许盐即可。

菜谱创建时间：2021-02-17 20:18:02