宝宝爱吃的油焖大虾（零失败）

作者： 月野兔小姐777

油焖大虾 全家人的最爱 从3岁宝宝到80多岁的奶奶 吃了都说好吃 虾吃完了 剩下的汁泡饭或者沾馒头吃 都绝了😜😜 快来试试啦

用料

• 虾 14只
• 葱 若干根
• 番茄酱 3勺
• 料酒 1勺
• 姜 2片
• 生抽 1勺
• 蒜 5瓣
• 盐 3克
• 冰糖 5克
• 黑胡椒 少量

宝宝爱吃的油焖大虾（零失败）的做法步骤

步骤 1

黑虎虾洗干净，去虾须虾线（小技巧：用剪刀从虾尾的第二节剪开，挑出虾线） 放料酒和黑胡椒（黑胡椒可放可不放）腌30分钟

步骤 2

锅中倒入油，可以多放一些 放入葱段，等到葱段炸的有些枯之后可以拣出来

步骤 3

放入黑虎虾 这时候不要着急翻面，等到虾的背面完全红了以后再翻面

步骤 4

炸的过程就是保持中大火，不要频繁翻面，可以用锅铲轻轻按压虾头，这样炸出的油更香 等到虾两面变红后，盛出，锅中还剩余少许油

步骤 5

把蒜末、姜末放入锅中煸炒

步骤 6

放入番茄酱和冰糖，稍微炒一下就要放入虾，不然容易枯（别问我怎么知道的🙄） 然后加入生抽，继续大火煸炒

步骤 7

加入一些开水，盖上锅盖焖 最后加入盐，大火收汁的时候放一点葱叶

步骤 8

摆盘，淋上汤汁 大功告成(♡˙︶˙♡)

步骤 9

这个汤汁，蘸馒头、米饭都超级好吃

宝宝爱吃的油焖大虾（零失败）的小贴士

每个人的口感不一祥，做的时候根据自己的喜好调整番茄酱和糖的比例哈

菜谱创建时间：2021-02-17 19:34:14