（鲍师傅）海苔肉松小贝

作者： 小锡厨房记

吃过鲍师傅的小贝，很好吃，结果就买来材料自己在家做着吃，家人尝过之后，都说跟鲍师傅一样好吃

用料

• 蛋黄 4个
• 蛋清 4个
• 低筋面粉 40克
• 玉米油 40克
• 牛奶 40克
• 白砂糖 40克
• 海苔肉松 适量
• 沙拉酱 适量
• 柠檬汁（白醋） 3滴

（鲍师傅）海苔肉松小贝的做法步骤

步骤 1

蛋黄蛋清分离

步骤 2

牛奶、玉米油加入蛋黄搅拌均匀

步骤 3

加入低筋面粉

步骤 4

搅拌均匀

步骤 5

蛋白加入柠檬汁或白醋，开始打发，打发过程中，白糖分三次加入，蛋白打发至有弯钩即可

步骤 6

打发过的蛋白加入蛋黄液，一个方向搅拌均匀，烤盘铺上油纸，倒入烤盘，震出气泡，放烤箱150°，25分钟

步骤 7

烤完以后倒出来，用杯子压出圆形

步骤 8

抹上一层沙拉酱，再粘上肉松即可

步骤 9

完成了，超级好吃

（鲍师傅）海苔肉松小贝的小贴士

1.我家是美的小烤箱，具体情况可根据自家烤箱脾气 2.肉松我用的是“味斯美3A海苔肉松” 3.沙拉酱我用的是“百利沙拉酱”

菜谱创建时间：2021-02-17 19:12:42